после консервации некоторые крышки огурцов и капусты вздулись, но потом по приезду с отпуска не одной вздутой и

мутной банки, только на некоторых небольшой белый осадок!
почему крышки стали нормальные и "мутности" не какой нет! Можно их есть?
Уже и не пойму какие банки вздувались!
8 лет назад от HiN@T@ Huga

1 ответ



0 голосов
Возможно из-за содержания в большом количестве нитратов в овощах. Перед консервацией желательно замочить часа на 4 в холодной воде. Ещё причиной может быть малое количество уксуса в рассоле или же термобработка банки, крышки, овощей не сделана должным образом.
8 лет назад от nice

Связанные вопросы

3 ответа
Что готовите обычно на новый год,
11 лет назад от Ванек Карвацкий
1 ответ
Какое пиво покупать, чтобы было самое вкусное, самое лучше?
12 лет назад от Алекс Лапуля
2 ответа
Варенье из инжира, помню что он вкусное, как варить незнаю?
13 лет назад от unscarred80_80