В каком случае и для какого блюда, даже если Вы готовили его не раз-взвешиваете ингредиенты? В чем нужна принципиальная

точность и последовательность закладки, по Вашему мнению?
8 лет назад от Алина :)

1 ответ



0 голосов
Никогда ничего не взвешиваю, а если измеряю то горстями рюмками стаканами ложками. но для кондитеров это говорят дело стояще потому что там важен каждый грамм. Я сам ничего в кондитерском деле не смыслю, но пожалуй если бы мне довелось заготавливать соленья сотнями кг, то возможно взвешивал бы
8 лет назад от Артём Батарин

Связанные вопросы

1 ответ
Нужна помощь брату первый класс.
9 лет назад от Серёга
2 ответа
Вы форель перед жаркой или запеканием от чешуи чистите или и так сойдёт? А готовые покупные стейки тоже чистите?
1 год назад от А Б
3 ответа
Как все таки готовить хачапури? На сайтах по разному везде.
14 лет назад от Серый Медведев