Прочитала, что в суп сваренный именно из головы семги крупу не кладут. Почему?

Answer 1

Законом не запрещено . Мы иногда варим рыбный суп из суповых наборов семги и добавляем туда рис, а раньше в такие супы добавляли пшено . Конечно, это не по правилам гурманов, но зато сытно, вкусно и питательно . Тем боле что уха из рыбы хороша когда рыба свежайшая, а когда это условие не соблюдено, то лучше готовить рыбный суп