Обязательно ли добавлять хлеб в рыбные котлеты Зачем его добавлять? Так вкусне?

8 лет назад от александр тюленев

2 Ответа



0 голосов
Наполнитель и улучшитель вкусовых качеств. Добавив лук. Перчик. Соду для пышности. с ноготок сахар-для "язык проглотишь". Обвалять в панировочных сухарях-
для сочности.
8 лет назад от Котя Котя
0 голосов
Хлеб добавляют из-за двух причин. Первая - мало мяса и нужно разбавить. Вторая - "клейкость" у рыбного фарша плохая, а яйцо и хлеб делают фарш боле плотным
8 лет назад от ДВ студия РАКУРС

Связанные вопросы

1 ответ
Какой суп можно приготовить с картошки и морковки?
12 лет назад от KYS
1 ответ
Сколько вы по времени варите холодец?
2 года назад от Катерина Дудина
3 ответа
Подскажите пожалуйста, что приготовить из слоёного бездрожжевого теста (рецепты) ?
13 лет назад от марина гришунина