не получается квашеная капуста. два раза делал и оба раза она становится сопливая. что и как я делаю не так

8 лет назад от Дина Вери

1 ответ



0 голосов
Вы зимнюю капусту квасили, если молодую летнюю, то не получится - в ней мало сахара и поэтому процессы брожения идут хуже.
Для квашения берут сорта белокочанной капусты позднего и среднепозднего срока созревания.
8 лет назад от Альбина Набока

Связанные вопросы

2 ответа
Очень люблю готовить! Подскажите вкусный рецепт!
12 лет назад от Валентина Виноградова
2 ответа
С чем едите пельмешки?
10 лет назад от Антон Ник
3 ответа
Как часто вы едите баклажаны, сельдерей, авокадо?
2 года назад от predator (хищник)