Какую поджарку для вторых блюд можно сделать из грибов?

Answer 1

Сначала жарю лук и только потом добавляю грибы, когда все прожарится до той степени, что вам будет приятно на это смотреть, добавляете пару ложек муки и несколько минут продолжаете обжаривать, потом, помешивая, вливаете грибной бульон (или молоко) и провариваете пару минут, затем добавляете сколько не жалко сметаны.

Answer 2

грибы, лук, сливки или сметана, можно плавленый сырок туда же растворить, готов соус для любого блюда, хоть для блинов, хоть для риса или макарон, хоть для мяса