Что делать с тестом?

При запекании в газовой духовке любое тесто становится сухим, в чем же проблема? Как исправить это и сделать его пышным и мягким? На разной температуре пробовала, все становится.
8 лет назад от Лилия Хафизова

2 Ответа



0 голосов
Причина скоре всего в самом тесте (много муки, которая забивает тесто и изделия как кирпичи в итоге) либо если в духовке дело - поставить на дно духовки посудину с водой либо поставить внизу еще один противень с насыпанным слоем простой соли
8 лет назад от паня
0 голосов
Ну это зависит не только от конструкции духовки (а они, газовые, все с "характером") но и состава теста и режима выпечки. Любое - понятие растяжимое.
Поставьте на низ ёмкость с водой для начала. может поможет.
8 лет назад от Сергей Шевчук

Связанные вопросы

1 ответ
Кто-нибудь пробовал сидеть на безглютеновой диете? Какие впечатления?
6 лет назад от Джеррик
1 ответ
Можно ли делать блины из молока у которого сегодня кончился срок годности?
10 лет назад от Ирина
2 ответа
Если картофельный суп с мясом пересолен
2 года назад от Мая Каринская