Сколько в весе потеряет куриная грудка, приготовленная на пару?

Answer 1

Уварка :мясо птицы (курятина, индюшатина, мясо цыпленка) - 30%,

Уварка мяса (свинины, говядины, языка говяжьего, кальмаров) в среднем около 40%.
Уварка рыбы в среднем = 20%.
Уварка таких овощей, как картофель, свекла, репа, капуста (цветная и белокочанная) , морковь составляет около 10%.
Процент уварки таких овощей, как кабачки, патиссоны, репчатый лук составляет до 50%.