что такое горячие вторые блюда? И что в них входят?

Answer 1

мясо, птица или рыба (целым куском, котлеты, кусочками, с соусом и др) + гарнир (овощное типо рагу, картофель, крупы (рис, гречка, перловка и пр) , бобовые (горох, фасоль, чечевица)
Лазанья, фаршированные овощи - тоже второе блюдо

Answer 2

Всё что подается горячим в качестве второго блюда. Чаще всего не супы. Хотя можете съесть на первое салат из свежих овощей, а на второе суп. Это не запрещено .