Скажите пожалуйста, есть ли какие-нибудь оригинальные рецепты приготовления рыбы Минтай, помимо банальной жарки?

Answer 1

Филе минтая в сметанном (сливочном) соусе, под сырной корочкой в духовке. Специи, лук кольцами, зелень, можно кружки помидор. Готовится около 20-30 минут.

Потушить в сметане с луком, морковкой, зеленью
Котлеты рыбные.

Answer 2

Я обожаю рыбку под маринадом (и минтай, и треску так готовлю) . Жарю котлетки, биточки, в кляре. Очень вкусный суп получается (кроме рыбки + картошка, зажарка из лука и моркови, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, много зелени укропа и дать настояться минут 20. В тарелки сыплю дополнительно свежий укроп, зеленый лук и чёрный свежемолотый перчик.