Как быстро убрать жир из куриного бедра?

Question

Надо убрать из размороженного куриного бедра, ножом долго очень. Может кто знает способы как это сделать быстро? А то у человека аллергия на жир этот

Answer 1

Если у человека аллергия, то такому человеку даже малюсенького кусочка может хватить, чтобы отправиться на тот свет. Убрать совсем-совсем можно с помощью сильных кислот или щелочей, но есть такое мясо будет нельзя.

Answer 2

Я заталкиваю тушку в духовку на специальной треноге вертикально. Протыкаю кожу много-много вилкой и в процессе приготовления весь жир сливается в тарелочку. Потом снимаю кожу, схрумкиваю её, а весь оставшийся жир как на ладони - срезать ножом или ножницами и вот вам чистое, не жирное мясо.