Сода. Химики нужен ваш ответ

Question

Изначально сода это бикарбонат натрия или гидрокарбонат? в чем разница?
По интернету прошел слух, что соду сейчас поделывают, ту самую, в оранжевой пачке.
Какие то пищевые добавки добавляют, е500, какие то примеси. На сайтах здорового питания продается сода якобы чистая, просто "бикарбонат натрия" , но стоит оно дорого, больше 200 рублей за коробочку. Уважаемые химики, что скажете?

Answer 1

Хочется за тот же самый продукт нарубить больше капусты. Вот и вливают в уши дезу. Потом упакуют в другую коробочку и продадут впятеро дороже. Как история с морской солью или этот бред с перекисью водорода.

Answer 2

Бикарбонат и гидрокарбонат - строго одно и то же. Добавлять могут в малых количествах добавки от слеживания. А Е500 - это сама сода и есть. Пишут такое по каким-то абсурдным причинам. Про соду для здорового питания - на*лово в чистом виде.