всем привет! не дайте умереть без торта на новый год, помогите вспомнить рецепт!

Question

когда-то давно во времена моей бурной молодости ела я в гостях обалденный торт и рецепт записала, но думаю, что с ошибкой - на один корж нужно натереть пачку (брикет) заварного крема+стакан кефира+стакан мукич. л. соды погасить уксусом, но ведь тесто без яиц держаться вряд ли будет, вот я и мучаюсь, нужны они там или нет, может похожий рецепт есть?

Answer 1

Я думаю вы правильно записали рецепт. Вот я тоже полезу искать записи. Тоже с сухим детским питанием, Коржи получаются аж нежно-воздушные, А яйца и не нужны.

Answer 2

В заварном креме содержится яичный порошок. Мы в советское время делали обалденный торт из детского питания - смешать сухое детское питание пополам с мукой, разбавить водой до консистенции сметаны, добавить пару ложек растопленного масла, щепотку соды и выпекать на очень медленном огне около часа. Да, кстати, соду не гасите уксусом, кефир и так кислый.