Можно ли взбивать тесто для имбирного печенья в блендере?

8 лет назад от Татьяна Гришина

1 ответ



0 голосов
В таком тесте должно быть охлажденное масло сл. А масло нужно не вмешивать в муку, а перетирать его вместе с ней до состояния крошки. В блендере вы не получите такого результата, а вовсе наоборот-кашеобразная масса получится. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе масло растает и тесто не будет рассыпчатым.
8 лет назад от Ксения

Связанные вопросы

6 ответов
Люди, помогите! Делаю торт "Птичье молоко", в рецепте написано - замочить Желатин предварительно замочить на час в
14 лет назад от valkir_i9
2 ответа
Что будет, если смешать флеш и кофе?
8 лет назад от Альбина
1 ответ
Подскажите, сколько надо приготовить салата на 10 человек
8 лет назад от marmyletka2