Куркума, паприка, чеснок, белый перец, мускатный орех, кардамон, горчица, беловинный уксус, сахар и соль. Ничё не забыл?

Answer 1

всё что было в доме?
вместе с паприкой не используют куркуму. И белый перец с паприкой ни в красную армию. Куркума вобще не особо. Лучше шафран. Кардамон здесь тоже не нужен. Мускатный орех для курицы слишком сильный. И горчица тоже.
В общем - белое вино вместо уксуса, чеснок пластинками бланшированный в оливковым масле, белый перец, соль (не обязательно) и всё!