Жарить муку на сковороде?

Question

Если обжарить муку на сковороде минут 5, то станет ли она безопасна для употребления в таком виде? Т. е, не будет ли там больше после такой обработки паразитов, гельминтов и т. п? Просто спор возник)

Answer 1

Если только для подливки. А для теста - не надо.
И когда готовое изделие из муки будете подвергать тепловой обработке при готовке, тогда-то все микробы и вымрут.