Что такое луженая сталь?

Question

Можно ли посуду из не подвергать высоким температурам, как ухаживать?
Чем она отличается от углеродистой стали, что лучше?

Answer 1

Покрытая слоем олова. Поэтому максимальная температура - 200 с небольшим градусов, а у углеродистой стали без такого покрытия где-то в районе 1500. Выводы делайте сами.
А еще учтите, что олово - мягкий металл, и если тереть посуду металлическими терками, то олово быстро слезет.

Answer 2

покрытая оловом её нагревать нельзя и посуду использовать тоже нельзя из за флюса какой используется при лужении углеродистая это состав стали с содержанием углерода до 2. 5 % первое просто покрытие вторая содержание в массе пример это ножи