Как вкусно приготовить кролика? И какой гарнир лучше? )

Answer 1

Берем казан, или утятницу-гусятницу, кусочки кролика обжарить в растительном масле на сильном огне до румяной корочки, достаем и отложим пока в тарелку. В этой же утятнице тут же пожарим мелко порезанный лук и тертую морковку. Добавим томатный сок, соль, специи для мяса, я так еще розмарин добавляю. Сладкий перец порезать и добавить туда-же. А вот теперь добавляем в нашу утятницу мяско и стаканчик ТЕМНОГО пива. Тушим полтора часа.