о чем говорит опыт яйцо в уксусе кратко и понятно) спасибо заране

8 лет назад от Сергей Мовчан

2 Ответа



0 голосов
. у меня стоит яйцо в уксусе уже год. уксус практически закончился. скорлупа у яйца как была белая так и осталась. но словно резиновая стала. уксус стал чуть мутноватым.
8 лет назад от Лена Скрпипник
0 голосов
О том, как из съедобного вкусного продукта сделать бесполезную вещь.

Ну, а если с точки зрения физики, то уксус разрушает карбонат кальция из которого на 90% сделана яичная скорлупа. и частично денатурирует (свертывает) белок яйца.
8 лет назад от Марта Кошкина

Связанные вопросы

2 ответа
На кабачковой икре появился небольшой налет сверху. Можно ли её как-нибудь переварить?
14 лет назад от Жени Бенуа
1 ответ
Смесь соевого соуса и майонеза как называется?
2 года назад от Trololo
2 ответа
Что приготовить на ужин мужчине, в которого я влюблена? Нужно что-то простенькое, но в то же время элегантное. Здоровое.
13 лет назад от Александр