Поделитесь вашим рецептом маринада и запекания утки. Заране Спасибо большое.

1 ответ

0 голосов

Есть в памяти рецепт для утиной грудки. может сгодится и для утки целиком.
Ст. ложка раст. масла
Ст. ложка меда
Ч. ложка готовой острой или дижонской горчицы
Цедра 1го апельсина
Сок 1го апельсина
Сухой анис 1/2 ч. ложки.
Смешать тщательно, натереть уже посоленую грудку, обжарить. Дальше готовить в фольге или рукаве в духовке, облив остатками соуса