Гусь с яблоками в горчично-медовом соусе. Тушка 4 кг. Сколько по времени будет запекаться?

Answer 1

Часа 2, 30. Только на самом маленьком огне. Иначе он сверху сгорит, а внутри сырой будет

Answer 2

Гусь с яблоками
Ингредиенты:
Гусь
 
Приготовление:
Гуся опалить, выпотрошить, отрезать голову и лапки, вымыть и дать обсохнуть. Затем натереть солью и чесноком, брюшко нафаршировать нарезанными на дольки антоновскими яблоками и брюшко зашить. Поставить в очень горячую духовку и жарить до тех пор, пока не зарумянится. Тогда огонь убавить и довести гуся до готовности, поливая выделяющимся соком. Достать из духовки, вынуть нитки, и выложить на блюдо, украшенное антоновскими яблоками.