И всё-таки! Свиную рульку нужно отваривать перед запеканием или нет?

А то вот Юлия Высоцкая сразу в духовку отправляет (полчаса 220 градусов + час с четвертью 180 градусов) .
8 лет назад от PrincessKoka

1 ответ



0 голосов
Можно не варить, то тогда запекать в "рукаве" часа 2. 5 при 170-180. и предварительно мариновать как минимум ночь. а если все-таки варить. то добавить немного пива, а потом все равно довести до красивого вида в духовке уже при 150-160
8 лет назад от Ксения Медведева

Связанные вопросы

1 ответ
Почему колбаса, изготовленная по ГОСТ-79 была вкусне, чем нынешня, по ГОСТ-2011? Госты были качественне?
10 лет назад от Alex Max
1 ответ
Подскажите рецепт селёдки без шубы?
6 лет назад от настя сидорова
4 ответа
Велика ли разница между кофе в зернах и растворимым в смысле витаминов ?
14 лет назад от яна геймбух