Про начинку для пельменей ?

Question

в своей жизни я пробовал пельмени с говядиной, бараниной, с жареным фаршем, с белой рыбой, с красной рыбой, с осетриной, с уральскими груздями и с ослятиной в крайний раз в Китае. а с каким фаршем вы попробовали бы пельмени?

Answer 1

я делаю помешанный фарш из говядины и свинины - лук и чеснок прокручиваю сразу - если получается крутой то могу добавить пару ложек молока \\\\ последне время так же делаю с курятиной - они боле нежные получаются \\ с осетриной делала очень давно но не понравились \\\ вареники нравятся только с картошкой