Хлеб Я пеку сам хлеб. Уже около 3 лет, в магазине хлеб ужасен . Может кто тоже пекет хлеб. Рецепты желательно.

Answer 1

могу присоветовать добавлять агар-агар, через сутки порезанный хлеб, оставленный на столе имет хрустящую корочку и внутри как свежий. Базовый рецепт обычный - 4 компонента, влажность 40-50%.