В маринад для мяса, выдавливают лимон. Зачем?

Question

Завалялся лимон. Думаю добавить в маринад для запечённой свинине . Маринад (соевый соус, перец)

Answer 1

будь осторожней с количеством - можно перекислить - запекай на толстых кольцах лука - если они пригорят то не жалко \\ а с остальным соком лимона можно сделать пряный напиток = лимон и специи какие есть заварить кипятком в банке а потом добавлять в чай \\ я из специй на один лимон в литровой банке кладу = лавровый листик . по две горошины разных перцев . две ягодки можжевельника . звёздочку бадьяна . кусочек имбиря -если чего то нет то не страшно