Помогите насчет сырников! )

Question

Подскажите пожалуйста как приготовить сырники так, чтобы они прямо таяли во рту и были очень нежные, а то они всегда получаются какие то твердые и не очень вкусные, может есть какие то хитрости в приготовлении или еще что то, подскажите?

Answer 1

я делаю с манкой и в духовке. 3-4 ложки манки на 600-700 творога. +сахар по вкусу (но не много ) , ванилин изюмчик, чуточку соли, яйцо. раскладываю в формочки и не надо жарить . можно половину манки и половину муки взять.