А Вы сами делаете майонез? А как? На варёных или сырых желтках? Поделитесь самым лучшим рецептом! Пожалуйста!

8 лет назад от Александр Ястребов

1 ответ



0 голосов
Отделяю из сырого яйца белки от желтков, взбиваю желтки, добавля понемногу растительное масло до тех пор, пока не добьюсь нужной консистенции. Чтобы отбелить полученную массу, добавляю немного уксуса, можно добавить немного горчицы. Майонез готов. Все продукты - на глазок. Так я делала майонез на Крайнем Севере для новогоднего оливье и вобще куда надо было.
8 лет назад от Ali Temirbiev

Связанные вопросы

1 ответ
Вы любите гематоген?
10 лет назад от Алексей Поспелов
1 ответ
Как долго можно хранить слоеное тесто для торта Наполеона, а также крем Заварной, если к примеру нужно заране готовить.
8 лет назад от вера сизова
1 ответ
кто-нибудь знает рецепт баклажан в соевом соусе, закатывать на зиму? Я рецепт потеряла (
12 лет назад от Asura‡