Напишите рецепт Вашего любимого печенья

Answer 1

Ингредиенты для "Мини-печенье "Дуняшкина радость"":
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 200 г
Разрыхлитель теста — 15 г
Майонез — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Ванилин — 1 щепот.
Соль — 1 щепот.

Рецепт "Мини-печенье "Дуняшкина радость"":
1. Взбить до состояния пышной пены яйца с сахаром и ванилином.

2. Добавить соль, размягчённое сливочное масло, майонез, хорошо вымешать.

3. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, замесить вязковатое тесто.

4. Подсыпая немного муки, вымесить его до очень нежного мягкого состояния.

5. Раскатывать из теста жгутики, отрезать от них по кусочку и скатывать шарики размером с вишенку или черешенку.

6. Обвалять шарики из теста в обильном количестве сахара, выложить на смазанный рафинированным маслом противень и выпечь в духовке, разогретой до 170 градусов. Это занимает 20-25 минут.

7. Укладывать шарики на противень нужно, делая между ними расстояние в пару сантиметров, так как шарики очень хорошо поднимаются в процессе выпечки. Приятного всем чаепития!