Сколько кг мяса в одном кг колбасы?

Answer 1

Колбаса польская
Говядина высший сорт 40 кг свинины нежирная 30 кг шпик хребтовой 30 кг соль 4 кг селитры 50 г сахара 200 г перец белый молотый 100 грамм перец душистый 50г кардамон 30 грамм коньяк 250 г выход готовой продукции к весу затраченного 60%
Ну а что сейчас туда пихают это можно узнать только у этих кто туда пихает