Как вкусне пожарить картошку? )

Answer 1

если картошка не из магазина. где бывает уточнение-"картошка для варки",
то почистить хорошо отмытую. порезать нетолсто.
залить холодной водой минут на 15.
слить воду.
обсушить на полотенце или чем -то еще.
сложить в п\э пакет влить туда немного растительного масла. посыпать перцем красным или смесью перцев
немного
закрутить и потрясти. чтобы перечно-масляной стала нарезка
выложить на сковороду с разогретым маслом и жарить минут 5 на сильном огне (плита электрическая ( перемешать и немногоуменьшить нагрев. дальше присматривайте иНЕ НАКРЫВАЙТЕ КРЫШКОй. посолить перед самым концом и еще раз перемешать.
любите с луком-добавьте лук.
когда его добавлять-найдете для себя опытным путем.
так жарил Абдулов в программе СМАК настоящей-у Макаревича.