как засолить икру

Answer 1

Можно сухим посолом, как написали выше, а можно в тузлуке. Кипятите воду и засыпаете соль. Получается насыщенный раствор, даёте ему остыть и заливается икру. Постоянно пробуете икринки на вкус. как только получили понравившийся вкус, воду сливает через сито. добавляете немного растительного масла и перемешать