При варке супа овощи кладу после готовности мяса, так как не знаю, сколько часов купленное мясо будет вариться.

Поэтому мясо продолжает вариться с овощами. Суп вкусный, сытный, но в холодильнике застывает как холодец. 1. Не вредно? 2. Как сделать по-другому?
8 лет назад от Shadow

3 Ответа



0 голосов
Делайте заправку из овощей.
А варить сразу с овощами - не вредно. Молоховец советовала коренья, ту же морковку класть сразу. Я так без малого полвека варю. И жив пока
8 лет назад от Богиня Нэко
0 голосов
Я обычно мясо варю 2 часа после закипания, потом процеживаю и в бульоне варю либо суп, либо щи, либо борщ. Мясо отделяю от костей и жил, режу и бросаю в кастрюлю в самом конце.
8 лет назад от AdrianaSimmo
0 голосов
Не то чтобы вредно, а наоборот - полезно. То, что суп зажелировался, говорит о наличии коллагена в суповой жидкости. А коллаген полезен для эластичности суставов и кожи.
8 лет назад от Ирина Лазарева

Связанные вопросы

1 ответ
Подогрел детскую воду Каждый день - вода не стала кислой. Подогрел воду Святой источник - стала кислой. Почему?
2 года назад от филин
2 ответа
Что вы чаще всего покупаете к завтраку, обеду и ужину и чтот готовите на завтрак, обед и ужин и по какому рецепту?
4 года назад от cocaporn
2 ответа
Какое у грузин нац блюдо? Не чбурек?
8 лет назад от данила харитоненков