Почему картошка по деревенски получается засушенной и очень долго печется?

Question

что бы не такая засушенная и сыроватая была нужно поставить выше в духовке или ниже? каким огонь сделать? На макс или минимум или как?

Answer 1

Не знаю Вашего рецепта. картошку сложить в посудину, обильно смазать растительным маслом, специи. соль. пусть постоит и только потом в духовку. Еще и от сорта зависит, та картошка, которая не разваривается, долго запекается и твердая остается и такую надо предварительно отварить до полуготовности. в любом случае, вначале прикрыть фольгой