Чем прикрепить ореховую крошку к печенькам?

Question

ела печенье миндальное и там сверху посыпана на что то белое ( белок с сахаром? ! ) ореховая крошка.
распробовать к сожалению не получилось. можно ли глазурью смазать и в духовку отправить или только белком смазывают до выпечки? Заране спасибо

Answer 1

сварить сироп, для чего в воде (350 мл) поварить сахар около 10 минут.
200 грамм фундука помельчить выложить на плоское блюдо.
Готовое печенье обмакнуть сначала в сиропе, а затем обвалять в посыпке из фундука.

Answer 2

на вашем печенье скоре всего был айсинг, им еще пряники разрисовывают, загуглите рецептик) это белок взбитый с пудрой сахарной, а к нему уже можно что угодно прилепить. пока не засох конечно) а потом либо на столе высушить, либо в печке на 100 градусах, это быстре) это все на готовое печенье делается