Как правильно приготовить курицу с чесноком в духовке?

Question

Когда готовлю курицу с чесноком в духовке, то запах чеснока по всей квартире, а в самой курице чеснок как-то не ощущается. Поделитесь секретом, как вы готовите.

Answer 1

Уже готовую курицу полить соусом из вытопившегося жира и сока с тёртым чесноком. Полить сразу после приготовления, когда ещё сильно горячая. Чеснок от температуры уже не будет таким острым, а запах и вкус останутся.