как сделать вкусные блины реально? а то пишут на литр молока 3 яйца другие 2 яйца.

Question

потом вижу на пол литра молока 2 яйца. то на литр 2 . так как чтобы были не ьвердыми а нежными и муки сколько?

Answer 1

Блинчики "Неженка"
мука пшеничная 2 стакана, молоко 2 стакана, яйцо 3, масло сливочное 100 г, сливки 1 стакан, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу.

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.