Подскажите рецепт узбекских лепёшек, которые они себе делают, чтобы экономно питаться с чаем?

Answer 1

Подготовьте муку, соль, дрожжи, воду и кунжутные семена. Замесите тесто, дайте ему два раза подняться, оба раза обомните и несколько раз стукните об стол. Затем разделите тесто на 4 части, сформируйте лепешки толщиной 1, 5-2 см, продавите чекичем или чем-то похожим на чекич середину лепешки.