как рис сварится обязательно еще раз промывать через сито и помешать и слить воду?

Answer 1

рис промыть, посолить, можно - положить специи, а можно вобще не солить. Залить холодной водой на 2 см выше, поставить варить. Когда вода сравняется с рисом, закрыть крышкой и, по возможности, убавить огонь. Доваривать до готовности.
И ничего больше не мыть и не сливать