в пиццу до того как поставлю е в духовку вшампиньены класть сырые варенные или жаренные

Answer 1

кладите сырыми, иначе у жаренных потом вид неприглядный будет на пицце. а по времени готовки в духовке для шамп. хватит, 10 минут при 180-200* вполне.