как в домашних условиях сделать сливочный сыр? ну, тот, который используется для приготовления кремов для тортов?

Answer 1

Не знаю правильно неправильно но я делаю такую вещь покупаю 3 4 л молока делаю из него йогурт ( Спасибо электродуховки ) используя как закваску один из из натуральных йогуртов без добавок после несколько слоёв Марли выкладываю в сито накладываю на не йогурт и даю отекать с литра выход где-то около 200 г чуть меньше