Какое масло лучше использовать для фритюрницы?

Хочу купить фритюрницу, сразу думаю над вопросом: какое масло лучше использовать для фритюрницы, обычно буду использовать для картошки-фри.
8 лет назад от Анастасия Воротыгина

2 Ответа



0 голосов
для фритюра лучше подсолнечное. оливковым лучше заправлять салаты и все остальное готовить. с оливковым совсем другой вкус . мой зять шеф-повар в ресторане. тоже использует только подсолнечное для фриюрницы.
8 лет назад от Карина Терещенко
0 голосов
Мне кажется, что лучше подсолнечного рафинированного для этого дела нет. Оливковое не всем нравится. О нерафинированном вобще речи быть не может. Пальмовое нашумевше вобще а продаже не вижу)
8 лет назад от Андрей Анфёров

Связанные вопросы

2 ответа
Хранение открытой бутылки вина. Какой способ из вашего опыта удобне и надежне? Можно откачивать воздух, а можно
5 лет назад от Nadezda Koweleva
1 ответ
Дайте, пожалуйста, девушки простой холодец
5 лет назад от Ульяна Воробец
2 ответа
Что приготовить с сыра, филе, и шампиньонов ?
12 лет назад от Ражден Цеквава