Используют ли сейчас газированную воду в процессе выпечки хлеба. Какое оборудование для этого нужно.

И возможно ли создать установку своими силами?
8 лет назад от Сергей Вепрёв

1 ответ



0 голосов
Нет. Это дорого.
Газировку нет смысла использовать - при замешивании газ будет удален. а если она минеральная. попробуй лучше талую воду - у не жесткость меньше. может будет разница.
8 лет назад от Стейси

Связанные вопросы

2 ответа
скажите гурманы: если судак свежевыловленный и из него приготовлено заливное
10 лет назад от Малинка
1 ответ
Как сделать Гоголь моголь ? Заране спасибо
12 лет назад от chelina che
3 ответа
Делаю гуся с яблоками и думаю, как его лучше подать на стол гостям, целиком или уже удобными разобранным кусками?
15 лет назад от IRA Rytova