Сохраняются ли полезные микроэлементы в консервированной рыбе (тунец, например) ?

Answer 1

Конечно сохраняются, и ещё добавляется масса бесполезных и совсем не полезных консервантов, так что не думайте, что консервы вам в плюс пойдут.
Кстати, как-то в США куча народа отравилась консервированным молоком, стали разбираться, а туда муссу полезного витамина B какого-то насыпали, ну очень полезно, там даже кто-то от такой пользы ласты завернул, остальных еле успели откачать. Смотри как бы в ваших консервах не насыпали таких витаминчиков.