Что значит на плите убавить огонь до минимума, ставить на 1 или на 2?

Answer 1

минимум это не самое малое это то положение при котором вы получаете нузный эффек или медленное кипение, или медленное тушение, а может просто держать температуру не боле 90, гр это когда варят колвасы, ветчину и другие продукты которые не желательно нагревать выше 80 гр внутри, поэтому сами смотрите если есть небольшое кипение на 2 или 3 ставте на неё если вам нужнотушить, к примеру на некоторых печках на 1 невозможно будет тушить, тогда ставите для тушения минимум 2 или даже 3