На предприятие пит завезли 50кг неразделенного судака Определить сколько кг чистого филе можно из него приготовить ?

Answer 1

Думаю выход филе из судака - процентов 45 от веса.

Т. е. из килограмового судака -
грубо получается 450 грамм филе.

Умножайте на 50 - получите 22, 5 кг филе.

Но это не суперточно.

Чтобы точно было - взвесьте реального судака, разделайте, отделите филе и взвесте его.

Ну и эту пропорцию используйте.