Можно ли на стеклокерамической электрической плите использовать эмалированную посуду (кастрюли) ?

Answer 1

Да, можно. Стеклокерамика это такой же тепловой нагрев.

Кстати, и даже с неровным дном можно использовать. У стеклокерамики большая часть нагрева идет инфракрасным излучением и соприкосновение дна с поверхностью плиты не так важно.