Нужно ли рубленные котлеты обваливать в муке пред жаркой? Нужно ли в них (в фарш) добавлять муку?

8 лет назад от VALKUT валькут

2 Ответа



0 голосов
. если мелко порублены. то муки не надо. только лук и яйцо для связки. можно обвалять. а если сковорода хорошая. то не обязательно. в панировочных сухарях вкусне. нежели в муке.
8 лет назад от Фекла
0 голосов
В рубленные котлетки добавляю либо муку, либо крахмал, либо манку. Ни в чем не панирую. Готовлю только из курицы такие. Свино-говяжьи только из фарша, который через мясорубку. Там точно мука не нужна.
8 лет назад от КАТЮША

Связанные вопросы

2 ответа
Есть разница у белой фасоли между дешевой и дорогой? та, которая дешевле наверно старая?
10 лет назад от nevajno mister iks
2 ответа
У жены день рожденья, хочу удивить е и сделать салат, посоветуйте какой нибудь вкусный и необычный?
10 лет назад от nk
1 ответ
Как приготовить рагу по-гавайски?
2 года назад от Мариам