Можно ли салат "цезарь" назвать итальянским, если его придумали не на територии Италии, а просто повар был итальянцем?

Question

Кухня - это от територии зависит или от происхождения повара?

Answer 1

Да по разному.
Например роллы Калифорния придумали тоже в США, а считается японской кухней.
Или вот в Америке смесь кетчупа и майонеза называется русским соусом, а мы про это и не знаем.