Что можно приготовить из соленой тюльки? Три кг привезли.

Answer 1

Раньше, когда не было холодильников рыбу для сохранности солили крепко, а потом вымачивал и жарили-варили-тушили.
Можно так же сделать - вымочить и поджарить, например, с яйцами.
Но вкус будет, мягко говоря, не как у свежей жареной рыбы. Все же делали так вынужденно, а нет чтобы вкусне было.
 Но с несколькими штучками можно поэкспериментировать. Потом если понравится, повторить.