Кто пробовал кефаль-как на вкус? и как лучше е сготовить-жарить запекать уха? рыба свежая. не мороженая.

Answer 1

Кефаль настоящая морская - офигенная вещь, особенно жареная. А та огромная, что сейчас продается на рынках и магазинах выращена в лиманах и прудах, отвратительно пахнет речной рыбой, и лобан из той же серии. Выбросил пару сковородок и успокоился. Жду, когда настоящая подойдет ближе к берегу